Проєктування кухні - завжди робота з тонкими матеріями. Кулінарія - це мистецтво.
"Кухня - це моє улюблене місце, справжній шаманізм",- каже моя мудра подруга. "Їжа ніколи не повинна бути прісною, спеції це виявлення пристрасті, барометр настрою. Не пошкодував перцю - то і ти гострий і розлючений. А ось якщо в тебе романтичний настрій, смак стає м'яким та вишуканим,- цитати мого чоловіка. Так, готує він з душею. Мамині страви - без слів, тільки відчуття дому та безтурботного дитинства.
Для кулінарної магії надважливо створити комфортні умови. Коли стоїть питання в облаштуванні кухні подумайте над стилем свого життя. Хто в сім'ї готує кожного дня, як часто, скільки побутової техніки, запасів продуктів, банок з консервацією. Відштовхуючись від цих даних та розмірів кімнати, починаємо проєктування.
Існують декілька стандартних варіантів розміщення кухонної гарнітури - лінійний, Г-подібний, П-подібний, півострів, острів. Планування підпорядковуються правилу "робочого трикутника", тобто максимальне співвідношення трьох основних зон - мокрої зони (мийка, посудомийна машина), гарячої зони(плита, мікрохвильова піч), зони зберігання(холодильник, морозильна камера), а між ними розміщуються робочі поверхні.
Дизайнер працює над тим, щоб господиня та господар не втомлювались під час приготування їжі, щоб митець-кулінар був натхненним та щасливим. Це все відомі факти. Проте, часи змінюються, вимагаючи від дизайнера інноваційних рішень, тож, сьогодні хочу розповісти про смарт кухні. Такі кухні компактні, але підійдуть до будь-якого метражу. Вони використовують "сліпі зони" стандартних гарнітурів, ті, до яких завше ми не маємо прямого доступу. Такі меблі вищі й глибші. Якщо стандартна глибина кухні 60 см, то смарт має всі 80. З'являється функціональний фартух, а якому ховаються предмети частого використання. Смарт кухні економні щодо фасадів(найдорожчої частини кухні), але прискіпливі до внутрішнього обладнання. В них все продумано до дрібничок і на своєму місці, в такій організації немає жодного шансу для безладу та хаосу.
Признайтесь, яка ж кухня вашої мрії. Якщо виникли питання, задавайте в коментарях. З радістю відповім. Наступного разу розкажу про типові помилки в проєктування смарт кухні.
