Кажуть, немає компліменту кращого, ніж хороший відгук замовника. Немає похвали більшої, ніж постійний їх потік!
Флористка Олена Замрій розповіла Южне.City, як приносить радість та сльози щастя у оселі своїх клієнтів.
— Почнімо із кількох найважливіших слів про себе.
— Привіт. Я Олена Замрій. Мені 31 рік. Я – кохана дружина, турботлива мама двох діток: Антонія та Анни, також за сумісництвом – флорист. Дуже люблю проводити час із дітками біля моря, шукати із ними різні камінчики чи ракушки. Також вони інколи допомагають у пошуках різних гілочок для майбутніх букетів.
— Хто Ви за фахом? Де здобували освіту?
— Освіту здобувата у туристичному серці Західної України, у місті Лева. А саме у Львівському інституті економіки та туризму. За фахом я менеджер туризму. За спеціальністю я працювала два роки, у туристичній фірмі, мені дуже подобалось. Щоправда, з часом уподобання чомусь змінились, і зараз працювати у цій сфері не хочу. Як говорять "не лежить душа".
— Як давно "лежить душа" до флористики?
— Мабуть ще з дитинства. Я завжди була творчою. До речі, свої перші букети я компонувала у зовсім маленькому віці. Ще двох-трьох річним дівчиськом, бабуся брала мене із собою в поле, де пасла корову. І там улюбленим заняттям було збирати квіти в букети. Можливо любов до флористики передалась саме від бабусі, адже пам’ятаю, що у неї біля будинку завжди був красивий, доглянутий квітник.
Фото: Фото надані героїнею публікації
— Із любительських букетів до професійних. Як Ви прийшли у професію?
— Офіційне звання "флориста" я здобула шість років тому, коли закінчила навчання. Це були курси флористики Lviv flowers school, курс "Весільний букет" у фахівця з Голландії — Маші Кравченко. Згодом я відвідувала і інші майстер-класи у топових флористів України. Здобувши достатньо знань, відкрила свою студію "АртБукет", де і працювала 6 років. Зараз студія працює тільки в онлайн режимі! На даний момент я в декретній відпустці, коли вона закінчиться, двері студії знову будуть відкритими в новому місці і в новому форматі!
— Чи повпливала пандемія на те, щоб працювати онлайн?
— Так, це справді одна із причин. Але найвагоміша з них те, що саме онлайн попит, в моєму випадку, дає найбільшу кількість замовлень. Адже моя "фішка" саме доставка квітів до дверей! Така послуга найбільш необхідна людям, які є зараз за межами міста і не мають змоги самостійно піти в магазин та купити квіти. Саме тому шукають на просторах Інтернету такі студії і знаходять мене!
— Такі замовлення найчастіше викликають у Вас…?
— ….повний спектр емоцій! Це надзвичайно мило, романтично і душевно, коли моряки, які пішли у плавання так розповідають про свої почуття коханій. Пишуть, що сумують і незабаром будуть поруч. Або ще чутливо, коли діти з-за кордону вітають маму з днем народження і пишуть сентиментальні слова. От для таких добрих справ я і виступаю посередником.
— Ви самі вигадуєте дизайн чи усе на розсуд клієнта?
— Є певні букети, які є основою, але під кожне свято роблю нові колекції, придумую щось особливе і тематичне.
Фото: Фото надані героїнею публікації
— Тренд у світі флористики. Яка квітка лідирує?
Насправді, в Україні з’являється дуже багато імпортних квітів, до того ж, кожного року виводиться величезна кількість нових сортів. Проте безумовним лідером серед усіх квітів лишається троянда. Ця квітка завжди актуальна. Але і збірні композиції в мене користуються попитом.
— Не флористикою єдиною! Чим ще дивуєте клієнтів?
— Я роблю не лише букети з квітів. А вмію також робити різноманітні композиції з фруктами, цукерками, фруктові корзини, "їстівні букети" із смаколиків для чоловіків. Якщо чесно, вважаю це тимчасовою модою, але на них є попит, тому і пропоную такий асортимент.
— Ви уже сказали, що працюєте онлайн. Та для роботи усе ж потрібен якийсь простір. Де саме облаштували робочу атмосферу?
— Свій великий домашній балкон став для мене робочим куточком. Там і народжуються усі композиції. Як добре, що вдома мене підтримують та навіть допомагають у моїй справі. Чоловік завжди привозить свіжі квіти із теплиць та оптових баз, син уміє нарізати упаковку та заготовки під композиції, а донечка завжди тішить та надихає на створення чогось справді фантастичного!
— Інтер’єр власного будинку прикрашаєте букетами?
— Звичайно! Я дуже люблю квіти і вони у нашому будинку є завжди! Мій улюблений ранковий ритуал – пити каву та милуватись ніжними композиціями.
— Чого вимагає професія флориста?
— Щоб стати хорошим флористом, треба мати гарний естетичний смак, яскраву фантазію і справді любити квіти. Також важливе бажання вчитися, адже ти постійно маєш бути в курсі модних тенденцій, знати, які квіти можна і варто поєднувати за різними критеріями, а яких поєднань краще уникати. А ще дуже важливо знати маркетинг! Бо одна справа зібрати красивий букет, а продати його – зовсім інша.
— Найбільший букет, який у Вас замовляли?
— Це була 101 троянда, висотою 120 сантиметрів. Він був трохи нижчим від мене і таким широким, що не поміщався у двірний прохід. До речі, збирала я його не сама, а втрьох!
— Найоригінальніша робота?
— Думаю, українські вінки. Це моя улюблена справа, тут можна проявити фантазію сповна, передати колорит народу.
Фото: Фото надані героїнею публікації
— Передаєте діткам свій досвід?
— Скажу так: я навчаю дітей любити і шанувати природу, та всю красу, яку вона нам дає! Мій син разом із батьком та дідусем посадили уже десятки дерев та кущів. А донечка, коли підросте і схоче мені допомагати у флористиці – я буду дуже щасливою!
