“Не просто продаю мед, а намагаюсь своєю діяльністю привідкрити дивовижний світ бджіл”
Олексій Лещенко займається власною “Пасікою Олекси” з 2015 року. Захоплення бджільництвом чоловік перейняв від дідуся та батька. Спеціально для сайту “Южне.City” Олексій розповів про свою пасіку, а також про особливості бджільництва у регіоні.
Фото: З особистого архіву героя
- Коли і з чого почалось ваше захоплення бджолярством?
- Як кажуть у нас в Україні - всмоктав з молоком матері. Захоплення бджолами прийшло від діда-прадіда. В мого дідуся та батька була пасіка, тому бачив шанобливе ставлення до бджілки-трудівниці ще змалечку. А от моя особиста пасіка веде свій відлік з 2015 року. Надихнувся ідеєю від товариша, який порадив застосувати на практиці новітні технології у бджоловедінні. Взимку почав цікавитися сучасними пасіками, збирати інформацію в інтернеті, а вже у травні придбав перші два вулика з бджолами.
- Чи важко почати власну пасіку з нуля? Наскільки це затратно?
- Не важко, якщо ти гориш своїм захопленням. Зараз дуже багато інформації у вільному доступі. Українська бджолярська спільнота дуже активна, велика кількість молодих і вже досвідчених блогерів-бджоловодів, які щедро діляться своїм досвідом на інтернет-ресурсах. Це по-перше.
А по-друге, все залежить від серйозності та амбітності ваших намірів. Якщо ви хочете мати мед тільки для себе і виключно для своєї родини - це одні затрати. Але якщо у вас плани зробити з бджільництва бізнес і мати головне джерело доходів, то це зовсім інша історія. Бо тут вже прийдеться вкладати немаленькі кошти в професійне обладнання, можливо долучати найманих працівників, витрачатись на вивіз своєї пасіки на кочівлю, і багато чого іншого.
- Де знаходиться ваша пасіка?
- Там де духмяний степ зустрічається з солоним Чорним морем, посеред полів соняшника та свиріпи, поруч із акацієвими лісосмугами та фруктовими садами Южненського передмістя.
- Скільки на вашій пасіці вуликів?
- Зазвичай бджолярі рахують своє господарство бджолиними сім'ями, а не вуликами. Та і кількість бджолиних сімей - величина не статична. Бо на початку сезону, після зимівлі їх може бути одна кількість. Під час сезону роїння (період, коли бджолині сім’ї набувають піку своєї сили) – пасіка може збільшитись в два, а то і в три рази. А восени ми об’єднуємо і скорочуємо кількість, щоб міцні великі бджолосім'ї краще перезимували. В цілому "Пасіка Олекси" налічує 90-100 бджолосімей. В залежності від нагальної, поточної потреби.
- Як часто навідуєте свою пасіку?
- Ті хто трохи знайомі з бджолами, зрозуміють, якщо ти маєш близько сотні вуликів та не маєш сторонньої допомоги, то в сезон ти будеш жити на пасіці, щоб встигнути приділити всім увагу. Робота буде з ранку та до смерканку. В холодну пору року ти менше навідуєшся до бджіл, бо вони відпочивають. Але багато роботи в майстерні, на яку буде обмаль часу "у полях". Треба завчасно підготуватися.
- Які у вас ціни на мед? Як вони формуються?
- Ціна на наші продукти бджільництва середня ринкова. Щоб бути конкурентоспроможним, ти звісно не будеш ставити ціни надвисокі. Плюс-мінус у всіх бджолярів ціни приблизно однакові. Травневий мед (перший) - найдорожчий, літнє різнотрав'я трішки дешевше, соняшниковий - ще дешевше.
"Пасіка Олекси" пропонує не тільки класичний мед. Маємо широку лінійку бджолопродуктів: новинка - кремований мед із додаванням сублімованих ягід та фруктів, обніжжя (пилок), прополіс, свічки з натурального воску, мед в стільниках, маточне молочко, різні настоянки.
- Скільки літрів меду накачуєте за сезон?
- Це також не фіксована цифра. Залежить від багатьох факторів - чи була засуха, яка була погода в період взятку, чи була можливість вивезти пасіку на кочівлю. В середньому, це 80-100 літрів меду з бджолосім’ї за сезон.
- Де розповсюджуєте свою продукцію?
- Через соціальні мережі (маємо акаунти в Інстаграмі, через місцеві Вайбер-групи розповсюджуємо рекламу на акційні пропозиції, маємо інтернет-магазин. В 2021 році кілька разів брали участь в місцевих святкових ярмарках. Ну і найдієвішим каналом в маленькому населеному пункті незмінним залишається "сарафанне радіо".
- Наскільки, на вашу думку, бджолярство розвинене в Южному та регіоні?
- Взагалі-то Україна - "медова" країна, входить в трійку світових експортерів меду. В нашому Південному регіоні велике розмаїття медоносів, хоча і засушливий клімат, але проте довший сезон - з березня по жовтень, а іноді і до листопада, не такі морозні зими. Тому в Южному та околицях пасічників вдосталь. В більшості своїй це хобі-клас, декілька вуликів для душі. Навіть не всі ці пасіки документально оформлені.
В нашому місті є офіційно зареєстрована спілка пасічників, але нажаль вона більше фіктивна, чим активно діюча. Як і для кожної справи, повинен бути лідер, який буде приділяти свій особистий час і мати велике бажання розвивати цю сферу на волонтерських засадах. Маю надію, що ця ситуація з часом зміниться.
Коли закінчиться перемогою війна і в моїй добі з'являться додаткові години, то мрію організувати фестиваль на медову тематику, з семінаром для наших бджолярів, щоб вони змогли від професіоналів дізнатися щось цікаве і новеньке для себе.
Намагаюся своєю діяльністю хоч трохи привідкрити дивовижний світ бджіл - не просто продати мед, а щоб наші клієнти були обізнані про унікальність природніх ліків.
